Nước Đức là quốc gia nằm ở trung tâm của Châu Âu, chính vì vậy, nước Đức là nơi giao thoa giữa nhiều nền văn hóa khác nhau nên quốc gia này không chỉ nổi tiếng là cái nôi văn hóa nói chung mà còn cả những nét ẩm thực đặc trưng, đã trở thành một niềm tự hào của người dân Đức.
Dưới đây là một số món ăn truyền thống tạo nên văn hóa ẩm thực của nước Đức mà bạn có thể tìm hiểu thêm và có thể thử thưởng thức nếu có cơ hội được đến với nước Đức để du lịch hoặc đến Đức để du học nghề.
>>Xem thêm:Bia Đức – Biểu tượng đồ uống nổi tiếng vang danh văn hóa Đức
Một số món ăn đặc trưng làm nên văn hóa ẩm thực của Đức
Xúc xích Đức
Nhắc đến nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng nhất của Đức, không thể nào không nhắc đến xúc xích. Được mệnh danh là “quê hương” của xúc xích, nước Đức có rất nhiều loại xúc xích được làm từ đủ loại thịt, tạo nên hương vị riêng đầy hấp dẫn như xúc xích làm từ thịt bê, thịt heo hay thịt gà,… Được chế biến theo rất nhiều cách khác nhau như chiên xào hấp nướng… Và hương vị xúc xích truyền thống nước Đức không thể thiếu một số món ăn đi kèm theo như: khoai tây chiên hoặc bánh mì tròn và bia Đức. Một trong những cách kết hợp tạo nên món ăn đặc trưng nhất của người dân xứ Đức mà du khách không nên bỏ qua khi đến Đức.
Maultaschen
Maultaschen chính là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Đức, Maultaschen có nguồn gốc ở vùng Swabia, hình thức bao gồm một lớp bột mì bên ngoài, nhân bên trong được chế biến từ thịt băm, vụn bánh mì, hành tây, rau chân vịt, nêm muối, hạt tiêu và rau mùi tây. Món ăn này thường được nấu nhừ và ăn kèm với nước dùng thay vì nước sốt, ở khắp nơi trên nước Đức đều có thể thưởng thức món ăn này, từ trên bàn ăn của người dân Đức cho đến các siêu thị đều có mặt Maultaschen. Đặc biệt là ở khu vực miền Nam nước Đức bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này.
>>Xem thêm:Phương pháp học từ vựng tiếng Đức dễ nhớ
Sauerbraten
Là một trong những món ăn đại diện cho văn hóa ẩm thực nước Đức, Sauerbraten có thể được chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau, thường là thịt ngựa, thịt bò, thịt nai, thịt cừu, thịt heo. Để tạo nên món ăn điển hình này, trước khi nấu thịt sẽ được ướp trong vài ngày cùng với giấm, rượu vang đỏ, thảo mộc và gia vị, sau đó được hầm nhừ trên bếp, món ăn này sẽ được phủ lên bởi một lớp nước sốt sẫm màu làm từ củ cải đường và bánh mì đen để cân bằng vị chua của giấm. Món sauerbraten truyền thống của Đức sẽ được ăn kèm với bắp cải đỏ và khoai tây nghiền.
Rinderrouladen
Là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ giáng sinh tại Đức và một số nước láng giềng của mình, Rinderrouladen là một trong những món ăn đại diện cho ẩm thực nước Đức, gồm các lớp thăn bò dài mỏng được quấn quanh thịt xông khói, mù tạt, hành tây và dưa chuột, kết hợp với hỗn hợp nước sốt đậm cay được làm từ nước dùng, rượu vang đỏ và rau quả tỏa ra mùi thơm đặc trưng giúp dậy vị cho cả món ăn sẽ khiến cho người thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên được hương vị.
Eintopf- món ăn của gia đình Đức
Eintopf là một trong những món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của mọi gia đình người Đức mỗi ngày, đây là tinh hoa của sự pha trộn tinh tế giữa món súp và món hầm khiến hương vị món ăn có mùi thơm, ngậy và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Có rất nhiều cách chế biến Eintopf được nấu từ thịt bò, thịt gà hoặc cá, rau xanh, đậu Hà Lan, thịt hun khói,… Du khách khi đến Đức du lịch cũng có thể thử thưởng thức món ăn đặc trưng này cũng rất đặc biệt.
Eisbein
Một trong những món ăn làm nên nét ẩm thực đặc biệt của Đức đó là món Eisbein, có thể nói đây là món ăn được người Đức cực kì yêu thích, nhất là những người thích ăn thịt. Để có được hương vị thơm ngon đúng điệu, phần thịt đùi heo sẽ được hầm trong bia Đức, sau đó nướng kèm với các loại hương vị như tỏi, hành tây, quả bách xù và gia vị, Eisbein thường được dùng kèm cùng dưa cả hầm và đậu nghiền xay nhuyễn.
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln là một trong những món ăn đặc trưng nhất ở nước Đức. Món ăn này chủ yếu được làm từ khoai tây được luộc chín rồi cắt thành từng lát mỏng sau đó được rán trong chảo nhiều dầu cùng với thịt heo muối xông khói và hành tây đến khi chúng giòn và hơi sẫm màu. Bratkartoffeln được dùng hàng ngày trong bữa ăn của người Đức và hầu như là mốn ăn không thể thiếu trên bàn ăn của Đức, được dùng ăn kèm với hầu hết các món ăn của người Đức.
Ngoài những món ăn điển hình đại diện cho văn hóa ẩm thực nước Đức trên, còn rất nhiều món ăn truyền thống khác mang đậm phong cách văn hóa ẩm thực Châu Âu nói chung và nước Đức nói riêng mà bạn có thể thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn khi đặt chân đến nước Đức nếu có cơ hội đến Đức trong tương lai.
Học tiếng Đức ở đâu tốt tại TP.HCM?
Bạn không biết học tiếng Đức ở đâu tốt, nếu như bạn đang yêu thích nền văn hóa nước Đức và muốn đến Đức để học tập và làm việc, nếu không biết nên bắt đầu học tiếng Đức từ đâu và muốn tìm kiếm một trung tâm dạy tiếng Đức một cách hệ thống hơn, có được kỹ năng giao tiếp tiếng Đức để được cấp chứng chỉ hợp lệ, bạn có thể liên hệ với trung tâm đào tạo và tư vấn du học Đức “Tiếng Đức Nhân Tâm”.
Là một trong những trung tâm giảng dạy tiếng Đức uy tín tại TP.HCM đã được nhiều bạn học sinh, sinh viên, các anh chị đã đi làm và các bậc phụ huynh tin tưởng chọn lựa trong nhiều năm qua. Đến với Tiếng Đức Nhân Tâm, học viên đều sẽ được học tiếng Đức trong môi trường giáo dục hiện đại nhất, phương pháp giảng dạy mới, không gian phòng học rộng rãi, khang trang, đầy đủ thiết bị giảng dạy hiện đại nhất.
>>Xem thêm: Tổng chi phí học khóa tiếng Đức du học nghề là bao nhiêu?
Tại Nhân Tâm, tất cả các học viên sẽ được học tiếng Đức bài bản từ thấp đến cao (tùy theo nhu cầu của học viên). Bên cạnh đó, trung tâm đào tạo tiếng Đức còn có đội ngũ giáo viên, trợ giảng giỏi, giáo viên bản xứ trực tiếp giảng dạy tận tình chỉ dạy từ cơ bản đến nâng cao. Vì thế, chúng tôi cam kết khả năng tiếng Đức của bạn cũng sẽ tiến bộ nhanh hơn khi tham gia vào cộng đồng yêu tiếng Đức tại trung tâm tiếng Đức – Nhân Tâm.
>>>>>>>>>>>>>>><<<<<<<<<<<<<<<<
TIẾNG ĐỨC NHÂN TÂM
Số 3 Cù Lao, P.2, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
Phone: (028) 221 308 99
Hotline: 0973 56 42 42
Email: info@tiengducnhantam.edu.vn
Website: www.tiengducnhantam.edu.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/tiengducnhantam
Youtube: Tiếng Đức Nhân Tâm
